По данным американского исследования, опубликованного в журнале Nutrients, потребление винограда снижает уровень холестерина.
Этот фрукт значительно увеличивает разнообразие кишечных бактерий в организме человека, говорят исследователи из Калифорнийского университета Лос-Анджелесе.
Целью исследования было определить влияние микробиом кишечника, холестерина и желчной кислоты ежедневного употребления виноградного порошка, что эквивалентно двум порциям фруктов, выращенных в Калифорнии.
В анализе принял участие 21 здоровый взрослый доброволец в возрасте от 21 до 55 лет.
В течение четырех недель добровольцы соблюдали диету с низким содержанием полифенолов с последующим потреблением 46 г виноградного порошка в течение того же периода времени. В то же время участники продолжали соблюдать диету с низким содержанием полифенолов.
Ученые обнаружили увеличение микробного разнообразия. Они сообщили о росте полезных бактерий, таких как Аккермансия, благоприятно влияющая на метаболизм глюкозы и липидов, а также на целостность слизистой кишечника.
Кроме того, наблюдается снижение уровня общего и т.н. «плохой» холестерин на 6,1% и 5,9% соответственно.
Количество желчных кислот, связанных с холестериновым метаболизмом, снижено на 40,9%, сообщает BTA.
«Мы обнаружили, что виноград благотворно влияет на кишечные бактерии, и это отличная новость, потому что хорошее здоровье кишечника имеет решающее значение для здоровья», – объясняет ведущий автор исследования доктор Чжаопин Ли из Калифорнийского университета.
Для тех, кому интересен здоровый образ жизни, рекомендуем прочитать: «Диетолог рассказала когда мята может быть опасна».