Можно с уверенностью сказать, что осень пахнет жареными каштанами и печеной тыквой. Конечно, не все люди любят каштаны и тыкву, но если уж мы вчера рассказали вам о пользе тыквы, то сегодня стоит выяснить, чем полезны каштаны. Поскольку их нельзя есть сырыми, каштаны варят или жарят.
Они полезны для нашего пищеварения
Каштаны богаты клетчаткой. Именно эта клетчатка является союзником человека при желудочно-кишечных заболеваниях. Кроме того, каштаны содержат особое вещество, которое защищает пробиотики в микрофлоре кишечника.
Медь и магний, содержащиеся в каштанах, помогают организму извлекать железо, которое важно для роста и развития костей.
Улучшает работу мозга
Чтобы мозг хорошо функционировал, нам нужно достаточное количество здоровой пищи. В каштанах много витаминов группы В, которые являются жирорастворимыми. Они очень важны для таких процессов в нашем организме как превращение углеводов и жиров в энергию или расщепление белков.
Защитите сердце
Каштаны содержат большое количество микроэлемента марганца. Он является антиоксидантом и помогает удалить большую часть свободных радикалов. Это снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Предотвращает диабет
Важным компонентом контроля, который мы должны осуществлять для профилактики диабета, являются пищевые волокна. Продукты с высоким содержанием пищевых волокон, которыми являются каштаны, считаются низкогликемическими продуктами, которые полезно употреблять диабетикам.