Короткое сообщение вызвало большую панику среди турецкого населения. Президент Союза производителей растительного масла Тахир Буюхельваджигил заявил в интервью, что 16 танкеров, груженных подсолнечным маслом, уже несколько дней тщетно ждут выхода из российских портов на Азовском море, а у Турции есть запасы подсолнечного масла всего на один месяц.
Турки потребляют 2,7 млн тонны подсолнечного масла в год
В результате люди стали в панике скупать масло в магазинах. На многих видеороликах в Интернете видны совершенно пустые полки и длинные очереди перед складами магазинов. В одном из таких роликов пожилой мужчина показывает перед камерой две пятилитровые тюбики подсолнечного масла, гордо держа их как победитель.
К тому же подсолнечное масло в Турции совсем не дешевое, всего за год его цена удвоилась. В прошлом году 1 литр стоил 19 фунтов, а сейчас 40 фунтов — т.е. около 2,50 евро. Это неописуемо высокая цена для страны, где более 10 миллионов рабочих получают минимальную заработную плату, а почти 3,5 миллиона человек работают за еще меньшие деньги. Минимальная месячная зарплата в Турции в настоящее время составляет 312,50 евро (по состоянию на 10 и 22 марта).
По данным Министерства сельского хозяйства Турции, страна является крупнейшим в мире импортером подсолнечного масла. Турция импортирует около 65% своего спроса из России и чуть более 4% из Украины. Затем Турция перепродает часть этого импорта в Алжир и Ирак.
Сама Турция потребляет 2,7 млн тонн подсолнечного масла в год, в то время как собственное производство дает только 1,7 млн тонн. Многие фермеры в последние годы предпочитают сеять пшеницу и рапс, так как это приносит более высокую прибыль. Босфорская страна импортирует не только 70% своего подсолнечного масла из России и Украины, но и 70% необходимой ей пшеницы из России. Поэтому война на Украине вызвала огромные опасения по поводу нехватки продовольствия в Турции.
Однако страх перед инфляцией еще больше. Потому что она быстро растет. В продуктах питания она составил 54,4% в феврале по сравнению с 48% всего месяцем ранее. Турция по-прежнему страдает от политики низких процентных ставок президента Эрдогана. Два года назад пришла пандемия, а теперь война в Украине. Падения цен в ближайшее время не ожидается.
Эксперты призывают снизить зависимость страны от импорта продовольствия, особенно масла и пшеницы. Они призывают государство стимулировать местное производство. Нынешние трудности — это, конечно, результат войны в Украине, но Турция в каждом кризисе сталкивается с теми же проблемами — как и во время пандемии. Вот почему Тефвик Битцер, член зернового совета Стамбульской торговой палаты, настаивает на увеличении местного производства, чтобы защитить Турцию от подобных кризисов в будущем.
Ситуация с подсолнечным маслом серьезная
Даже заявление нового министра сельского хозяйства о том, что в стране достаточно запасов подсолнечного масла на складах, не успокоило граждан. Анкара продолжает интенсивные переговоры за закрытыми дверями с Москвой, чтобы нефтяные танкеры могли покинуть российские порты и направиться в Турцию. В ночь на среду (9 и 22 марта) министерство транспорта Турции наконец сообщило, что четыре танкера вышли из портов Ейск и Ростов и прибудут в Турцию в середине следующей недели. Эта новость распространилась как лесной пожар. Это также показало, насколько серьезна ситуация у Босфора.