Диетолог Кэролин Уильямс указала на продукты, улучшающие здоровье. Об этом она написала на портале Yahoo Life.
Вильямс отметил, что витамин А очень полезен для глаз, поскольку укрепляет роговицу и улучшает остроту зрения. Недостаток этого витамина в организме характеризуется проблемами с синтезом зрительного пигмента родопсин, что приводит к так называемой куриной слепоты — неспособности четко видеть предметы в сумерках или темноте.
Диетолог перечисляет продукты, богатые витамином А.
Первым в списке стоит сладкий картофель (батат), содержащий каротиноиды, действующие как антиоксиданты. Шпинат, капуста и яйца также способствуют здоровью глаз. Они богаты лютеином и зеаксантином, защищающими сетчатку.
Лютеин и зеаксантин являются важными антиоксидантами, поддерживающими здоровье глаз и хорошее зрение. Они борются со свободными радикалами, нейтрализуя их молекулы до того, как они нанесут какой-либо вред.
Для тех, кому важен здоровый образ жизни, рекомендуем прочитать: «Врач назвал напиток, сжигающий жир на животе и печени».