«Святе місце порожнім не буває» – і можливо, незабаром замість звичних, але закритих через санкції «Макдональдсів» і «KFC», російські туристи при подорожі Росією харчуватимуться турецьким фастфудом, найвідоміші страви якого – донер (шаурма) з смажених курей. Принаймні турецькі ресторанні компанії вже активно виявляють ініціативу.
Так, як заявив «Известиям» голова Спілки торгових центрів (ред. цікаво, що ще буде крім шаурми в цих ТЦ) Булат Шакіров, власники російських торгових центрів – до речі, у цьому бізнесі «вкладення» турецького капіталу не рідкість, але масова тенденція – розпочали переговори з турецькою мережею фаст-фуду Chitir Chicken. Мережа розвивається у 17 країнах світу та готова розглянути роботу і в Росії.
Першим етапом, як обговорюють сторони, може стати запуск 5-10 власних закладів Chitir Chicken. На перспективу оцінюється створення мережі франчайзі-партнерів із 500–600 ресторанами», – розповів експерт. Стартувати мережу хочуть, що логічно, у Москві, Петербурзі, і навіть містах-мільйонниках, зокрема у Казані, Волгограді, Самарі та Єкатеринбурзі.
«Одна з головних переваг мережі — робота з турецьким обладнанням, яке не залежить від санкцій та суттєво не підскочило в ціні. Вже наступного тижня представники Chitir Chicken та керуючі російськими ТЦ можуть підписати договори про співпрацю, а також контракти про оренду. Близько трьох-чотирьох тижнів компанії знадобиться на ремонт приміщень у РФ і на ввезення всього необхідного для запуску роботи», – заявив Шакіров.
Він також додав, що турецькому фастфуду забезпечать «зелене світло» Спілка торгових центрів та РСПП – вони готові виносити на обговорення у Мінпромторгу питання державної підтримки турецької компанії в Росії. Зокрема, їй може стати встановлення пільгових митних платежів та кредитів на відкриття нового партнера ТЦ, а також про виділення грантів.
На даний момент мережа Chitir Chicken функціонує, як уже згадувалося в 17 країнах, у тому числі в сусідньому Казахстані. Судячи з асортименту, вони готові замінити як Макдональдс так і KFC, в асортименті є як різноманітні бургери, так і продукти з курки. «Індекс гамбургера» не бюджетний – у перекладі на російські гроші вартість звичайного бургера – близько 230 рублів (65 гривень).
P.S. Для свідомих українців нагадуємо соціальні мережі цього ресторану, ви знаєте що робити.
https://www.facebook.com/
https://www.instagram.com/