Веганам та вегетаріанцям добре знайомі закусочні та ресторани, що пропонують страви без м’яса там, де вони проживають. Але щодо пошуку вегетаріанських ресторанів, барів та кафе може стати проблемою під час подорожей. Оскільки гастрономічний туризм продовжує процвітати, ґрунтуючись на даних пошукової системи оренди житла для відпочинку Holidu, Tourism Review представляє німецькі міста з найбільшою кількістю пропозицій для веганів та вегетаріанців по відношенню до кількості мешканців. Чи є ви веганом, вегетаріанцем або всеїдним мандрівником – ласкаво просимо до кулінарного туру Німеччиною.
10. Дармштадт – 23 ресторани на 100 000 мешканців.
У Дармштадті любителів «пісного» можна знайти загалом десять спеціалізованих ресторанів, де подають виключно вегетаріанські та веганські страви. Ще 40 ресторанів пропонують вегетаріанське меню, де кожен знайде щось для себе.
9. Ахен – 25 ресторанів на 100 000 мешканців.
Ахен посідає дев’яте місце у рейтингу міст, дружніх до вегетаріанців. Тут можна знайти два повністю веганські та три вегетаріанські ресторани. 64 заклади обслуговують усіх без винятку, пропонуючи, зокрема, і вегетаріанські страви.
8. Мангейм – 26 ресторанів на 100 000 мешканців.
Місто досить відоме своїми будинками в стилі бароко, університетом та Луїзенпарком, і вегани не завжди відразу думають про Мангейм як про відповідне місто для веганської їжі. Але, диво, при найближчому розгляді з’ясовується: місто є абсолютно інсайдерською підказкою і займає восьме місце в рейтингу!
7. Фрайбург-ім-Брайсгау – 27 ресторанів на 100 000 мешканців.
Фрайбург-им-Брайсгау також є оазою для шанувальників дієти без м’яса. Голодуючі вегетаріанці можуть знайти відповідне меню у більш ніж 62 ресторанах. Любителі чисто веганської та вегетаріанської їжі можуть вибрати один із десяти ресторанів, орієнтованих на них.
6. Гамбург – 29 ресторанів на 100 000 мешканців.
Ще одним відомим туристичним напрямом серед міст Німеччини є Гамбург, друге за величиною місто країни. До послуг 264 ресторани, які вітають як всеїдних гостей, так і вегетаріанців та веганів. Сім із них зосередилися на веганській їжі, а 32 – на вегетаріанській. Кожен може знайти своє і всі обов’язково будуть обслужені у Гамбурзі!
5. Саарбрюккен – 30 ресторанів на 100 000 мешканців.
Саарбрюккен, можливо, не відомий як центр веганської кухні, оскільки перший повністю веганський ресторан відкрився лише у 2015 році. Проте місто посідає п’яте місце у рейтингу завдяки співвідношенню ресторанів до населення.
4. Майнц – 32 ресторани на 100 000 мешканців.
У Майнці є невеликий, але чудовий вибір чисто веганських та вегетаріанських ресторанів. За кількістю жителів карнавальне місто посідає четверте місце. Будь-хто, хто досліджує стару частину Майнца, швидко помітить, що альтернативні ресторани буквально з’являються і зникають як гриби.
3. Дюсельдорф – 34 ресторани на 100 000 мешканців.
Дюссельдорф займає третє місце із щільністю 34,89. Гості можуть знайти альтернативу м’ясу у більш ніж 200 ресторанах та закусочних, 6 з яких повністю веганські, а 12 – виключно вегетаріанські.
2. Франкфурт-на-Майні – 35 ресторанів на 100 тисяч жителів.
Франкфурт вийшов на друге місце у рейтингу. На 100 000 мешканців тут припадає 35,11 ресторанів, що робить місто справжнім раєм для тих, хто повністю або тимчасово відмовився від м’яса. 16 закладів пропонують суто веганські страви, а 20 ресторанів спеціалізуються на вегетаріанських стравах.
1. Гейдельберг – 101 ресторан на 100 000 мешканців.
Несподіваним переможцем рейтингу став Гейдельберг. Незважаючи на те, що в ньому проживає всього близько 160 000 жителів, місто надзвичайно прихильне до вегетаріанців та веганів. На кожні 100 000 мешканців тут припадає загалом 101,56 ресторану, де гості, які дотримуються безм’ясної дієти, також оцінять і доступність місцевої кухні.