Дієтолог Керолін Вільямс вказала на продукти, що покращують здоров’я. Про це вона написала на порталі Yahoo Life.
Вільямс зазначив, що вітамін А надзвичайно корисний для очей, оскільки зміцнює рогівку та покращує гостроту зору. Недолік цього вітаміну в організмі характеризується проблемами із синтезом зорового пігменту родопсину, що призводить до так званої курячої сліпоти – нездатності чітко бачити предмети в сутінках чи темряві.
Дієтолог перераховує продукти, багаті на вітамін А.
Першим у списку стоїть солодка картопля (батат), яка містить каротиноїди, що діють як антиоксиданти. Шпинат, капуста та яйця також сприяють здоров’ю очей. Вони багаті на лютеїн і зеаксантин, що захищають сітківку.
Лютеїн та зеаксантин є важливими антиоксидантами, які підтримують здоров’я очей та добрий зір. Вони борються з вільними радикалами, нейтралізуючи їх молекули до того, як вони завдадуть будь-якої шкоди.
Для тих, кому важливий здоровий спосіб життя, рекомендуємо прочитати: «Лікар назвав напій, що спалює жир на животі та печінці».
