Оксамитовий сезон по праву вважається найкращим часом для відпочинку в році: у перші осінні місяці спека на прибережних курортах стає не такою виснажливою, вода в морі ще не встигає охолонути, туристів вже не так багато, як влітку, а готелі пропонують величезні знижки на проживання.
Безумовно, Туреччина обіцяє найпривабливіші умови для відпочиваючих, включаючи цілодобовий сервіс, нескінченні потоки напоїв та гори різноманітної їжі. Однак відхопити ласий шматочок вдається не кожному, місця у найкращих готелях бронюють заздалегідь. Але «все включено», попри поширений стереотип, існує не тільки в Туреччині, а й вигадана система обслуговування була зовсім не там. Багато курортних країн вже не перший рік пропонують туристам першокласний all-inclusive за такою ж привабливою ціною.
По кишені тільки багатіям
Близько 70 років тому, коли світ тільки починав розтаювати після війни і у людей з’являлося все більше радостей у житті, туристична індустрія буквально зазнавала перевороту. У 1950-х роках бельгійський спортсмен Жерар Блітц, який займається водним поло, та його друг організували табір Club Med на Майорці, де за кругленьку суму багатим гостям надавали спільний стіл із різноманітними частуваннями, масові розваги на будь-який смак та заняття спортом. Це був перший результат «все включено», який започаткував подібний тип відпочинку.
Через кілька років аналогічну систему перейняли Кариби – до 1960-х років практично всі місцеві готелі перейшли на триразове харчування з напоями та розвагами. Слава про розкішний безтурботний відпочинок швидко розлетілася по всьому світу: кожному володарю товстого гаманця хотілося отримати шикарне обслуговування у відпустці, провести кілька днів у колі собі подібних і, якщо пощастить, завести курортну інтрижку.
Тому все включено стрімко поширювалося в багатьох інших курортних країнах і навіть на круїзних лайнерах. Однак його головним мінусом досі залишалася непідйомна для середнього класу ціна. Ситуацію змінила Туреччина: справжньою революцією у світі туризму став перехід готелів республіки на систему all-inclusive у 80-ті роки. Бажаючи залучити якнайбільше німецьких мандрівників, готелі масово впроваджували «все включено».
При цьому турецька система стала еталонною для багатьох іноземців: триразове харчування з алкогольними та безалкогольними напоями протягом дня, кілька басейнів, безкоштовні парасольки та шезлонги, майстер-класи та всілякі розваги для дітей та дорослих, аквааеробіка, безкоштовні тренажери, вільне використання столів для настільного. тенісу та більярду… У турецьких готелях було все, що потрібно гедоністу, тож країна дуже швидко стала одним із найпривабливіших напрямків для подорожей.
Зрештою такий вид відпочинку став доступним не лише багатіїв, а й туристам з обмеженим бюджетом. Формат all inclusive з’явився у тризіркових і навіть двозіркових готелях, тому до Туреччини, окрім громадян ФРН, ринули туристи з інших країн, переважно з України.
Такий різний all inclusive
Проте єдиного стандарту all inclusive немає ні Туреччини, ні інших державах. Зараз «все включено» залежить від рівня обраного готелю, його інфраструктури (наявності чи відсутності виходу до пляжу, поля для гольфу, аквапарку, боулінгу), а також держави, де він знаходиться. Зрозуміло, що чим вищий рівень готелю, тим краще, різноманітніше та якісніше харчування, напої та послуги, що пропонуються за системою «все включено».
До того ж з’явилися різні варіанти цього формату: ultra, super, hi-class, max, vip. Крім харчування, це включає розваги та послуги на території готелю. Так, на турецьких курортах система «ультра все включено» пропонує необмежену їжу протягом дня (із закусками, солодощами та напоями), безкоштовні напої імпортного виробництва, а також можливість обідати та вечеряти в ресторанах а-ля карт.
Різноманітність систем «все включено» обмежена як можливостями готелю, а й законодавством країни. Наприклад, в Іспанії всі пляжі муніципальні, тому жоден готель не може забезпечити гостей безкоштовними лежаками та парасольками. А на Сейшелах all inclusive взагалі заборонений владою островів. Вони побоюються, що в такому разі мандрівники будуть прив’язані до готелів і не захочуть куштувати національні страви та напої, знайомитись із місцевими пам’ятками, поповнюючи бюджет країни.
Через такі особливості багато туристів вважають, що якісно відпочити за системою all inclusive зараз можна тільки в Туреччині, проте це не так. Інші країни перейняли високі стандарти середземноморських готелів і також запровадили «все включено» на своїх курортах, просто зробили це відносно нещодавно зі своїми особливостями.
З арабським розмахом
Однією з головних альтернатив турецькому «все включено» називають Туніс, що пропонує великі готелі із власним пляжем, різноманітне харчування та спа-процедури — країна славиться, зокрема, таласотерапією. Залежно від рівня готелю масажі, хаммам та косметологічний догляд можуть бути платними або вже включені у вартість путівки. Багато туристів впевнені, що без all inclusive у країні відпочивати важко: місцева кухня — на любителя, а в місті може бути брудно.
Турист їздив відпочивати до п’ятизіркового готелю на острів Джерба, заточений переважно під німецьких туристів. Загалом від поїздки в нього залишилися приємні враження, хоча, на його думку, сервіс у Тунісі все ж таки поступається турецькому:
«Вибір страв був не таким різноманітним, як, наприклад, у Сіді чи Аланії, щодня практично одне й те саме. Анімація також була не дуже. Єдине, що вразило — великий вибір французьких солодощів, ну і, звичайно, тепле море і білий пісок».
Ще один прямий конкурент Туреччини щодо all inclusive — Єгипет. Якість сервісу хоч і поступається, але вибір їжі та інших видів розваг, включених у вартість, може порадувати. Найкраще обслуговування зазвичай у п’ятизіркових мережевих готелях, розповідає туристка – дружина власника турецького ювелірного магазину. Їх із чоловіком часто запрошують у промотури готелями.
«Навіть у великих дорогих готелях система все включено часом діє до півночі, а потім за алкоголь і їжу можуть виставити окремий рахунок. Єгиптяни у звичайних готелях не настільки вишколені та клієнтоорієнтовані. Але у мережевих готелях за ними ретельно стежать», – розповіла туристка.
В ОАЕ all inclusive відрізняється від формату, прийнятого в Туреччині, Тунісі та Єгипті. Умови та обслуговування в кожному готелі є унікальними. У готелях преміум-класу, які зазвичай розташовані в Дубаї, до послуг відпочиваючих — шведський стіл, що ломиться від страв, алкоголь гарної якості, снек-бари та кафе на пляжі, власний вихід до затоки, увечері — жива музика, різні спа-процедури, безкоштовні. заняття йогою, для дітей – дитячий клуб, басейни з гірками та атракціони.
У простих готелях «все включено» передбачає більш вузький набір послуг. Вони знаходяться в основному в Аджмані, Рас-ель-Хаймі, Фуджейрі. Найчастіше це схоже на європейську систему «повний пансіон»: тобто шведський стіл на сніданок, обід та вечерю, напої платно.
У деяких готелях є алкоголь, міні-бар у номері, оренда велосипедів або човнів, хаммам безкоштовно, але іноді доводиться платити за Wi-Fi. Ще одна особливість – не так багато готелів розташовані на першій береговій лінії, тому з готелю туристів доставляє на пляж безкоштовний трансфер, але за пляжні рушники, оренду лежаків та парасольок найчастіше доводиться платити.
При цьому Емірати все ж таки відрізняються сервісом високого рівня навіть у недорогих готелях. Чого варті одні порційні сервіровані страви, які подають на гарних тарілках та з усілякими прикрасами. Вибір їжі в багатьох готелях хоч і невеликий, але кожна страва продумана до дрібниць, до того ж трапляються делікатеси та дорогі морепродукти.
Туроператори радять уважно читати опис готелю та відгуки інших мандрівників, а також заздалегідь уточнити, які послуги у готелі безкоштовні, що у вартість путівки не включено.
«Ми не можемо гарантувати відпочиваючим безпеку»
Одні країни охоче впроваджують систему «все включено», інші не дуже. З європейських держав all inclusive зазвичай пропонували українським туристам Греція та Кіпр; знаходилися готелі, що працюють за системою «все включено» в Албанії, Болгарії, Іспанії, Італії. Наприклад, у п’ятизіркових грецьких готелях або на люксових віллах поширена послуга Dining Out — обід та вечеря у будь-якій таверні міста за ваучером.
В інших європейських країнах all inclusive більше нагадував повний пансіон: сніданки, обіди та вечері включені у вартість, напої безкоштовно лише у сніданок. Ще один різновид харчування зустрічався в Італії: туристам у деяких готелях замість шведського столу пропонували вибрати меню на обід чи вечерю. В результаті мандрівники одержували унікальні страви місцевої кухні.
Азія, Кариби та Мальдіви
Одна з найкращих у світі систем “все включено” – на Карибах. Хоча зараз насолодитися нею досить складно: добиратися на Кубу або Домінікану доведеться обхідними шляхами, витративши на це кілька днів і купу грошей.
У Домінікані практично кожен готель вважається курортом усередині курорту: великі території, свій пляж з білим піском, кілька барів, нічний клуб. Гостям пропонують морепродукти та тропічні фрукти, місцеві напої – безкоштовно.
У люксових готелях у вартість путівки включено імпортні напої, а також спа-процедури та масажі.
«Атмосфера в Домінікані та на Кубі взагалі відрізняється безтурботністю – здається, що щодня свято. Жінки тут люблять танцювати всюди: на заправках, у магазинах та кафе, при цьому абсолютно не соромлячись своїх пишних форм. Надвечір басейн біля нашого готелю перетворювався на алкодискотеку. Можна захмеліти, якщо пірнути глибше», — розповідає 36-річна мандрівниця.
Азіатські курорти – Таїланд, В’єтнам, Мальдіви – також пропонують формат “все включено”, хоча він у цих країнах і не настільки популярний. Готелі більше спеціалізуються на системі “сніданки” або “сніданок-вечеря”.
За її словами, зазвичай відпочинок у форматі “все включено” обирають туристи з дітьми, оскільки побоюються антисанітарії в азіатських кафе.
«На Мальдівах all inclusive називається по-різному, готелі вигадують цікаві назви, щоби зацікавити туристів. Вони друкують величезні буклети, в яких розповідають, що входить до їхньої концепції харчування. Але за фактом це ті самі сніданки, обіди та вечері, розрізняються лише сорти алкоголю і, можливо, вже у вартість включено спа-послугу чи екскурсію».