Допомогти туристу розібратися у турецьких «четвірках» та «п’ятірках», чому вони такі різні, а також на що звернути увагу при виборі готелю вирішили туристичні експерти. За їх оцінками, саме з приводу Туреччини ще в «колишні часи» ходило безліч суперечок і міфів про «невідповідність рівня готелю своїм зіркам», причому іноді справа сягала судових суперечок між туристами та турфірмами.
Насамперед експерти навели найсвіжіший турецький документ, що визначає критерії проходження класифікації та присвоєння «зірок». Це «Регламент про регулювання класифікації туристичних об’єктів», підписаний президентом Ердоганом, опублікований та набрав чинності 01.06.2019 року. Відповідно до нього «офіційних» відмінностей між 4* та 5* не так багато – і в основному не там, де їх шукають туристи.
Скажімо, за кількістю номерів у 4* може бути до 10 номерів, у 5* – вже не менше 60, з приводу кухні рекомендації майже нічим не відрізняються – один чи кілька ресторанів, які разом можуть одночасно обслуговувати не менше 30% від розрахункової кількості гостей – і, зазначимо, жодних регламентів щодо того, що подавати на стіл. Необхідний туристам інтернет має бути у громадських зонах та у номерах починаючи з 3*. У «четвірці» у ванній кімнаті, крім мінімальних вимог, має бути не менше 10 видів додаткових зручностей – це може бути халат, приладдя для чищення зубів, гоління, догляду за нігтями, одноразові тапочки, набір для шиття, щітка та крем для взуття, шапочка для душу, піна для душу, гель для душу, лосьйон для тіла, кондиціонер, вата для зняття макіяжу, гігієнічні пакети та ін У п’ятірці покладається вже 15 таких видів плюс окремий телефон у ванній кімнаті і т.д.
Серед додаткових послуг для кваліфікаційного рівня 4* має бути щось зі списку: кафе на території/на пляжі, бар-лаунж, бар, кондитерська, a-la-carte ресторан, критий басейн, басейн відкритий, аквапарк, магазин, розважальний комплекс на відкритому повітрі зі сценою/амфітеатром, перукарня, кімната медперсоналу (лікаря), нічний клуб/дискотека, зони відпочинку, SPA-центр, тренажерний зал, ігрова кімната, дитячий клуб, боулінг, конференц-зал, кіноконцертний/банкетний зал , лунапарк (парк розваг), спортивна інфраструктура (тенісні корти, гольф-поля, пейнтбольні майданчики та ін.). До 5* вимоги майже такі самі.
У результаті, як заявляють експерти, вимоги дозволяють чимало варіативностей. За словами експерта, основне значення мають два критерії – для присвоєння рівня «5 зірок», готель за своїми характеристиками вже повинен перевершувати всі мінімальні вимоги для готелів рівня 4*, а також «зірковість» має підтвердити комісія аудиторів (експертів), яка оцінить, наскільки готель дотримується вимог. І дуже багато віддано на відкуп тому самому горезвісному здоровому глузду експертів-аудиторів. «Експерти напевно вважають, що для великого сімейного п’ятизіркового готелю в Анталії на першій лінії обов’язково необхідний буде мінімум не тільки пляжний бар, а й басейн (а то й два) і дитячий клуб: це явно потрібно за «профілем клієнта», дозволяє «розташування» та «характеристики». А от від міського «п’ятизірника» у Стамбулі, розташованого в історичній будівлі, басейну (тим більш відкритого) чи дитячого клубу вимагати ніхто не стане в принципі – профіль клієнта не той, розташування та територія не дозволяють», – дешифрували в експерти. Так що “п’ятірки” можуть бути (всупереч поширеній думці) і без повноцінного критого басейну – їм з успіхом може заміняти його SPA-центр, навіть маленький.
З іншого боку, та ж варіативність призводить до того, що окремі «четвірки» в Туреччині можуть мати інфраструктуру краще ніж деякі 5-тірки. «Наприклад, в одній із пляжних четвірок в Аланії є і a-la-carte ресторан, і бар, і власний аквапарк, і дитячий клуб, і атракціонні кімнати, і мотузкове містечко, і чайна станція в кожній кімнаті, і халати. Але підвищувати статус до 5* власник, мабуть, не бачить сенсу: на готель високий попит, ціни на рівні, а вішати в кожному санвузлі по телефону та розкладати в номерах набори з нитками та голками заради зайвої «зірки» здається трохи дивним у сенсі економіки», – пояснили в експерти.
Також вони розвіяли ще один популярний туристичний міф – судити з різноманітності та рівня харчування про «зірки» готелю в Туреччині взагалі не можна: турецькі офіційні документи докладно регламентують дуже велику кількість речей, що стосуються організації кухні, процедури зберігання продуктів, санітарних норм тощо, але тільки не його асортимент, пропонований туристам, меню завжди залишається на відкуп власника та менеджменту готелю та скаржитися, що годують не так, як мають у «п’ятірці» – безглуздо та марно.
У підсумку туристам видали три рекомендації, як обрати гарний готель у Туреччині. Щодо очікуваних:
- Не довіряти відгукам – проблема навіть не в фейках, а в людській психології, запевняють експерти. Задоволені люди відгуки пишуть дуже рідко, незадоволені «горять бажанням «помститися» і з більшою ймовірністю витратять час на написання негативу». «Тому цілком може статися так, що зі 100 осіб, які побували в тому чи іншому готелі, задоволені відпочинком 95 осіб, а 5 – незадоволені. Але на сайті ви цю картину не побачите. А побачите 1-3 позитивні відгуки від 95 задоволених клієнтів і всі 5 негативних – від усіх 5 «ображених», – запевнили вони.
- Отже наступну пораду очікуємо: звернутися до досвідченого турагента, який швидше за все «товар обличчям» бачив особисто в рекламному турі, розуміє, що комусь продати і має свіжий зворотний зв’язок – тому що готелі змінюються. Крім того, запевняють експерти, турагенту потрібно, щоб турист повернувся до нього – і він точно не пропонуватиме вам поганий готель.
- Третя рекомендація так само з тими ж аргументами: дивитися рекомендації на сайті туроператора. Йому теж зовсім невигідно просувати свідомо низькорівневі по сервісу об’єкти, це загрожує проблемами.