«Багато людей не переносять м’ясо з картоплею або макаронами. І тому є причини: м’ясо, продукт, який перетравлюється в шлунку, вимагає соляної кислоти, а картопля – крохмалисті вуглеводи, розщеплюються в основному в кишечнику», – сказала російський дієтолог Доломатина. Це викликає дискомфорт в шлунково-кишковому тракті. Деякі сполучення овочів також не рекомендуються, наприклад, ваш улюблений салат – салат з помідорів і огірків.
“Багато також не рекомендують поєднувати помідори з огірками. Але тут все індивідуально, і багатьом цей салат подобається. Головне – не перестаратися”, – додала Соломатіна.
Дієтолог також радить не пити багато кави з молоком через особливості хімічного складу цих продуктів.
Якщо ви вип’єте одну чашку, то навряд чи відчуєте дискомфорт”. Однак якщо напій вживається у великих кількостях, кава, як і міцний чай, зв’яжеться з білками молока, що ускладнить травлення”, – пояснила Соломатіна.
