Курйозний спосіб боротьби з кризою нестачі персоналу поширюється Іспанією. Тренд «Сиди стільки, скільки споживаєш» запустили бари в Більбао, підхопили у Барселоні – і є ризик, що харчуватися таймером туристи незабаром будуть у багатьох курорних областях Іспанії. Туристи новим заходом, м’яко кажучи, спантеличені.
Ще під час пандемії багато готелів та барів Іспанії вводили для туристів різноманітні тимчасові обмеження, протягом яких туристи могли відпочивати за столиками та споживати їжу. Тепер у такий же спосіб намагаються боротися з проблемою персоналу.
Суть у тому, що в барах Більбао, наприклад, туристу приділяється 15 хвилин на каву, 25 хвилин на пиво та 40 хвилин на місце, щоб з’їсти бутерброд. Далі туристи мають звільнити місця для наступних. Пояснювали це нестачею місця та персоналу. Спосіб, введений під час ковіда, видався вигідним.
Така туристична мекка, як Барселона, його вже частково підхопила – у деяких барах на каву або пиво туристу відводять лише півгодини, бажаючим пообідати дозволяють засидітися на цілу годину. Як запевняють у місцевих ЗМІ власники барів, більшість туристів ставиться з розумінням. Деяких нові заходи смішать. А деякі просто шоковані.